TBS系テレビ『王様のブランチ』では「激ウマ鍋つゆランキング第1位」に選ばれて話題になった大人気商品を紹介します。
お店に行くと１人前３０００円はする火鍋。
おうちで作ろうとしてもたくさんのスパイスを揃えるのは大変ですが、カルディで売っている「火鍋の素」で簡単に本格的な火鍋を作る事が出来ます。
カルディ 火鍋の素
１袋２〜３人前で、￥３４５（税込）で販売されています。
中にはレトルトのスープと、トッピング用の唐辛子・クミン・クコの実の入った小袋入り。
お店だと白湯スープと麻辣スープが半々になって提供される事が多いですが、ふたつを組み合わせたスープになっているのがポイントです。
用意するもの
用意するのは、一般的なお鍋の材料のみ。
１袋分の分量で２〜３人前とありますが、作ってみた感じでは２人前といったところ。
絶対外せない具材
なんなら他のものは入れなくても良いから、これは絶対入れるべき！という具材が、豆腐です！
麻辣の辛味と、肉や野菜の溶け出した旨味たっぷりのスープが染みた豆腐は絶品です。
オススメの具材
今回は家になかったので入れませんでしたが、あったら絶対に入れたかったのが、ジャガイモです！
完成した火鍋を食べながらとても後悔しました・・・
ぜひ入れて食べてみてください。
火鍋の素の作り方
作り方は至って簡単です。
鍋にスープとトッピングを入れ、肉以外の具材を一煮立ちさせます。
この時、トッピング（唐辛子）の量を調節することで辛味を抑える事が出来ますので、必要に応じて量を変えてみてください。
野菜にさっと火が通ったら、しゃぶしゃぶの要領でお肉に火を通してスープと一緒に食べます。
しゃぶしゃぶスタイルにしない場合は、お肉を全て入れてしまってOKです。
お肉200gと具材全てを入れた完成形がこちらです。
スープが足りなくなるかと心配でしたが、良いバランスで出来上がりました。
本格的な辛さにご注意！
出来上がったスープは、白湯のコクのある旨味と、麻辣の痺れるような刺激が病みつきになる美味しさです！
スープが美味しすぎて、感動するレベル・・
数種の香辛料が入った刺激的な味わいで、辛さも本格的。
辛い物好きじゃないと、美味しく食べられないレベルです。
辛いものが苦手な人と一緒に食べるときは、トッピングの唐辛子の量を調整することをオススメします！
火鍋の素のアレンジ
スープの味がしっかりしていて煮込んだお肉にも味が染み込むので、火鍋丼にするのもオススメです。
坦々スープを彷彿とさせる、コクと辛味のあるスープはご飯の進む美味しさです。
お鍋を食べた締めにはラーメンや春雨を入れて、最後の一滴までこの美味しいスープを楽しみましょう。
カルディでも買えるさつまいも春雨は、もちもちしていてスープがよく絡んでとっても美味しいです。
火鍋の素のオススメ度は？
カルディの「火鍋の素」、オススメ度は９５％です！
夏も冬も何度も食べたい、クセになる美味しさでした。これがあれば、お店に行かなくても十分楽しめます！
カルディのオススメ調味料は他にもたくさん。
